Name: Südwestliches Huhn und brauner Reis
Ingredients: 3/4 lb. Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in kurze Streifen geschnitten (dünn); 1 tsp. gemahlener Kreuzkümmel; 1 tsp. Chilipulver; 1/2 tsp. Salz; 1 tbsp. Olivenöl; 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten und in Ringe geteilt; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 (8 oz.) can Tomaten; 1/3 c. Salsa, Picante-Sauce oder 1/4 Tasse Wasser; 1 c. Uncle Bens brauner Reis (fertig in 10 Minuten); geschnittene Avocado (optional); 1 (8 oz.) can Kidneybohnen, abgetropft und abgespült; 1/4 c. geriebener Monterey-Jack-Käse

Südwestliches Huhn und brauner Reis

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Southwestern Chicken And Brown Rice ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in kurze Streifen (dünn) geschnitten, 1 TL. gemahlener Kreuzkümmel, 1 TL. Chilipulver, 1/2 TL. Salz und 1 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchen mit Kreuzkümmel, Chilipulver und Salz bestreuen.

Öl in einer 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Hühnchen hinzufügen; kochen und rühren, bis es nicht mehr rosa ist.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; kochen und 2 Minuten rühren.

Tomaten abtropfen lassen; beiseite legen.

Fügen Sie der zurückbehaltenen Flüssigkeit Wasser hinzu, um eine 3/4 Tasse zu erhalten.

Flüssigkeit und Picante-Sauce in die Pfanne geben.

Zum Kochen bringen.

Reis einrühren; Hitze reduzieren.

Gut abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.

Bohnen und gehackte Tomaten unterrühren.

Vom Herd nehmen. Zugedeckt ca. 5 Minuten stehen lassen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist. Mit Käse bestreuen und mit geschnittener Avocado garnieren.

Ergibt 4 Portionen.

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