Name: Frango do Sudoeste e Arroz Integral
Ingredients: 3/4 lb. peitos de frango desossados e sem pele, cortados em tiras curtas (finas); 1 tsp. cominho moído; 1 tsp. pimenta em pó; 1/2 tsp. sal; 1 tbsp. azeite; 1 cebola pequena, fatiada e separada em rodelas; 1 clove alho picado; 1 (8 oz.) can tomates; 1/3 c. salsa, molho picante ou 1/4 xícara de água; 1 c. Arroz integral do tio Ben (pronto em 10 minutos); abacate fatiado (opcional); 1 (8 oz.) can feijão, escorrido e enxaguado; 1/4 c. queijo Monterey Jack ralado

Frango do Sudoeste e Arroz Integral

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Southwestern Chicken And Brown Rice é um jantar impressionante. Feito com 3/4 lb de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras curtas (finas), 1 colher de chá. cominho em pó, 1 colher de chá. pimenta em pó, 1/2 colher de chá. sal e 1 colher de sopa. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Polvilhe o frango com cominho, pimenta em pó e sal.

Aqueça o óleo em uma frigideira de 25 centímetros em fogo médio.

Adicione o frango; cozinhe e mexa até não ficar mais rosado.

Adicione a cebola e o alho; cozinhe e mexa por 2 minutos.

Escorra os tomates; reserve.

Adicione água ao líquido reservado para fazer 3/4 de xícara.

Adicione o molho líquido e picante à frigideira.

Deixe ferver.

Junte o arroz; reduzir o calor.

Cubra bem e cozinhe por 5 minutos.

Junte o feijão e os tomates picados.

Retire do fogo. Deixe repousar coberto por cerca de 5 minutos até que todo o líquido seja absorvido. Polvilhe com queijo e decore com abacate fatiado.

Rende 4 porções.

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