Юго-западное рагу
Юго-западное рагу — умеренно легкий ужин. Готовится из 1 большой красной картофелины, нарезанной кусочками размером 1/2 дюйма, 3 ст. оливкового масла, 1 зеленый или красный перец среднего размера, нарезанный кусочками по 1/2 дюйма, 2 или 3 нарезанных больших зубчика чеснока и 1 банка (14 1/2 унции) тушеных помидоров по-мексикански. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Отварите картофель в небольшой кастрюле с кипящей подсоленной водой до готовности (около 8–10 минут).
Слить и оставить.
Тем временем нагрейте масло в тяжелой большой кастрюле на среднем огне.
Добавьте перец и жарьте 3–5 минут.
Добавьте чеснок и перемешивайте 1 минуту.
Добавьте помидоры с соком, кукурузу, фасоль, кинзу и отложенный картофель.
Варите на медленном огне, пока картофель не станет очень мягким, а жидкость не загустеет, периодически помешивая, около 10 минут.
Приправьте солью и перцем.
Отлично подходит в качестве основного блюда без мяса или со стейком, курицей, рыбой.
Этот рецепт легко повторить.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий