Crema De Maíz Estilo Sureño
La crema de maíz estilo sureño es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 mazorcas de maíz fresco, 2 cdas. harina para todo uso, 2 cucharadas. azúcar, 1 cucharadita. sal y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Retire las hojas y las fibras del maíz.
Cortar la mazorca de maíz, raspando la mazorca para quitar la pulpa; dejar de lado.
Combine la harina, el azúcar y la sal en un tazón pequeño; agregue gradualmente la leche hasta que la mezcla esté suave.
Derrita la mantequilla en una sartén pesada; agregue el maíz, mezclando bien.
Incorpora poco a poco la mezcla de harina; tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agrega la crema para batir; servir inmediatamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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