Pain à la cuillère du sud (de Boone Tavern, Berea, Kentucky)
Le pain à la cuillère du sud (de Boone Tavern, Berea, Kentucky) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. lait, 3 œufs, 1 3/4 c. levure chimique, 1 1/4 c. semoule de maïs blanche et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Incorporer la farine au lait bouillant rapidement.
Cuire jusqu'à ce que le mélange soit très épais, en remuant constamment.
Laisser refroidir.
Ajouter les œufs bien battus, le sel, la levure chimique et le beurre fondu.
Battre au batteur 15 minutes.
Verser dans une cocotte bien graissée.
Cuire 30 minutes à 375°.
Servir dans une cocotte avec une cuillère.
🍷 Accords Parfaits
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