Südliches Löffelbrot (von Boone Tavern, Berea, Kentucky)

Südliches Löffelbrot (von Boone Tavern, Berea, Kentucky)

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Southern Spoon Bread (von Boone Tavern, Berea, Kentucky) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Milch, 3 Eier, 1 3/4 TL. Backpulver, 1 1/4 c. weißes Maismehl und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mehl in schnell kochende Milch einrühren.

Unter ständigem Rühren sehr dick kochen.

Abkühlen lassen.

Gut geschlagene Eier, Salz, Backpulver und geschmolzene Butter hinzufügen.

15 Minuten im Mixer schlagen.

In eine gut gefettete Auflaufform füllen.

30 Minuten bei 375° backen.

Mit einem Löffel aus der Auflaufform servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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