Riz du Sud
Southern Rice est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 oignon moyen haché, 2 gousses d'ail hachées, 1 c. d'huile végétale, 4 c. d'eau et 2 c. riz à grains longs, non cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile.
Ajouter l'eau, le riz, le bouillon et le jus de citron.
Porter à ébullition; couvrir et réduire le feu.
Laisser mijoter 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.
Incorporer le persil.
Pour 6 à 8 personnes.
La recette peut être réduite de moitié.
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