Arroz del Sur
Southern Rice es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla mediana picada, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada. aceite vegetal, 4 c. agua y 2 c. Arroz de grano largo, crudo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Saltear las cebollas y el ajo en aceite.
Agrega agua, arroz, caldo y jugo de limón.
Llevar a ebullición; tapar y reducir el fuego.
Cocine a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido.
Agrega el perejil.
Sirve de 6 a 8 personas.
La receta se puede reducir a la mitad.
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