दक्षिणी प्रालिन्स
साउदर्न प्रालिन्स एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3 सी के साथ बनाया गया। ब्राउन शुगर, 1 सी. व्हिपिंग क्रीम, 2 बड़े चम्मच। कॉर्न सिरप, 1/4 छोटा चम्मच। नमक और 1/4 सी. मार्जरीन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
मध्यम आंच पर एक बड़े, भारी सॉस पैन में ब्राउन शुगर, क्रीम, कॉर्न सिरप और नमक डालकर उबाल लें।
लगातार हिलाएँ। तब तक पकाएं जब तक कि कैंडी थर्मामीटर 234° (सॉफ्ट बॉल स्टेज) न पढ़ ले।
बीच-बीच में हिलाएं.
आंच से उतारें, मक्खन डालें लेकिन हिलाएं नहीं।
150° तक ठंडा करें, लगभग 35 मिनट।
पेकान और वेनिला मिलाएं।
लकड़ी के चम्मच से तब तक हिलाएं जब तक कि कैंडी गाढ़ी न होने लगे लेकिन फिर भी चमकदार रहे, लगभग 5-7 मिनट तक।
चम्मच को मोम लगे कागज पर ढेर करके जल्दी से गिरा दें।
2 इंच की पैटीज़ बनाने के लिए फैलाएं।
एक हवाबंद कंटेनर में भंडारित करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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