Pralines du Sud
Southern Pralines est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 c. crème légère (1/2 tasse de crème fouettée non fouettée et 1/2 tasse de lait), 1 1/2 c. beurre, 2 c. vanille et 3/4 c. soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mouillez une casserole de 3 litres avec de l'eau pour éviter de coller.
Mélanger le sucre et le soda dans une casserole et bien mélanger.
Incorporer la crème.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment.
Cuire et remuer jusqu'au stade boule molle (234°).
Le mélange caramélise légèrement à la cuisson. Retirer du feu et ajouter le beurre.
Incorporer les pacanes et la vanille. Battre jusqu'à ce qu'il soit suffisamment épais pour tomber d'une cuillère.
Déposer de la cuillère sur du papier d'aluminium.
🍷 Accords Parfaits
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