Southern Hush Welpen

Southern Hush Welpen

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Southern Hush Puppies ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit Crisco-Öl zum Braten, 3/4 c. gelbes Maismehl, 1/3 c. ungesiebtes Allzweckmehl, 1 1/2 TL. Backpulver und 1/2 c. Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Erhitzen Sie 2 bis 3 Zoll großes Crisco-Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 375 °C.

Maismehl, Mehl, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel vermischen.

Restliche Zutaten hinzufügen.

Gut mischen.

Den Teig esslöffelweise in das heiße Öl geben.

Einige davon 3 bis 4 Minuten braten. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Mit dem restlichen Teig wiederholen.

Sofort servieren oder im 175° vorgeheizten Ofen warm halten.

Ergibt etwa ein Dutzend Hush Puppies.

🍷 Perfekte Kombinationen

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