दक्षिणी ग्रीन्स
साउदर्न ग्रीन्स एक आसान डिनर है। 2 पौंड ताजी हरी सब्जियाँ (कोलार्ड, सरसों, केल), कटे हुए बड़े तने, 2 औंस से बना। नमक सूअर का मांस, टुकड़ों में कटा हुआ, 1/4 छोटा चम्मच। लाल मिर्च के गुच्छे और 1/4 छोटा चम्मच। नमक (वैकल्पिक), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
हरी सब्जियों को कई बार ठंडे पानी में भिगोएँ; नाली।
एक बड़े सॉसपॉट में स्थानांतरित करें; ढककर मध्यम-उच्च आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 8 से 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि तने नरम न हो जाएं।
छान लें और थोड़ा ठंडा करें; मोटा-मोटा काट लें.
बड़े कड़ाही में नमक पोर्क डालें और मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।
काली मिर्च के टुकड़े और नमक डालें।
कटी हुई सब्जियाँ मिलाएँ; ढककर नरम होने तक पकाएं, लगभग 15 मिनट।
5 कप बनता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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