Steak cuit au four frit du sud
Le Southern Fried Baked Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak rond, paré, 1 c. sel, 1 c. poivre, 1 1/2 c. farine tout usage et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Piler le steak pour l'attendrir; couper en morceaux de la taille d'une portion. Assaisonner de sel et de poivre.
Saupoudrer de farine.
Mélanger le lait et l'œuf; tremper la viande dans le mélange d'œufs et la remettre dans la farine.
Dans une poêle, faire dorer la viande des deux côtés dans l'huile.
Placer l'oignon dans un plat allant au four non graissé de 13 x 9 x 2 pouces.
Placer la viande sur l'oignon.
Versez le bouillon sur le tout.
Couvrir hermétiquement et cuire au four à 350° pendant 1h30.
Découvrir; cuire encore 20 minutes.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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