Bûche de poulet et de pacanes du sud
La bûche de poulet et de noix de pécan du sud est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, 1/2 c. mélasse, 1/2 c. moutarde de Dijon, sel et poivre au goût et 1 c. noix de pécan finement moulues, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Placez chaque moitié de poitrine entre des morceaux de papier ciré et pilez-la jusqu'à ce qu'elle soit fine.
Mélanger la mélasse et la moutarde.
Salez et poivrez le poulet, puis enduisez-le du mélange de mélasse.
Rouler dans les pacanes moulues.
Réfrigérer pendant 1 heure.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit élastique au toucher, environ 5 à 6 minutes de chaque côté.
🍷 Accords Parfaits
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