Tarte aux échecs du sud
Southern Chess Pie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec un fond de tarte non cuit de 9 pouces, 1 1/2 c. cassonade légère, bien tassée, 2/3 c. beurre ou margarine ordinaire, ramollie, 4 œufs et 1 1/2 c. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préparez le fond de tarte.
Réfrigérer jusqu'au moment de remplir.
Préchauffer le four à 375°.
Dans un bol, au batteur électrique à vitesse moyenne, battre le sucre et le beurre jusqu'à consistance crémeuse.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Incorporer la vanille, les groseilles et les noix. Transformer en fond de tarte non cuit.
Cuire au four 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise au centre (secouer doucement la tarte ; le centre doit être ferme).
Laisser refroidir sur une grille.
Si désiré, servir garni de crème fouettée.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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