Southern Chess Pie
Southern Chess Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 9 Zoll ungebackener Tortenschale, 1 1/2 c. hellbrauner Zucker, fest verpackt, 2/3 c. Butter oder normale Margarine, weich, 4 Eier und 1 1/2 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Tortenboden vorbereiten.
Bis zum Abfüllen im Kühlschrank aufbewahren.
Backofen auf 375° vorheizen.
In einer Schüssel mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit Zucker und Butter cremig schlagen.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.
Vanille, Johannisbeeren und Nüsse unterrühren. In eine ungebackene Tortenschale verwandeln.
40 bis 50 Minuten backen oder bis die Füllung in der Mitte fest ist (den Kuchen leicht schütteln; die Mitte sollte fest sein).
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Schlagsahne garniert servieren.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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