Fèves au lard du sud
Les Southern Baked Beans sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de moelle blanche séchée ou de haricots blancs (environ 2 c.), 6 c. eau, 3/4 lb de sel maigre ou de porc fumé, 1/2 c. oignon haché et 2 gousses d'ail finement hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Chauffer les haricots et l'eau à ébullition; faire bouillir pendant 2 minutes.
Retirer du feu.
Couvrir et laisser reposer 1 heure.
Incorporer le porc, l'oignon, l'ail, la sauce au poivre et le laurier.
Chauffer jusqu'à ébullition; réduire la chaleur. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient tendres (1 1/2 à 2 heures).
Ne faites pas bouillir, sinon les haricots éclateraient.
🍷 Accords Parfaits
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