بسكويت جورجيا الجنوبية

بسكويت جورجيا الجنوبية

⏱️ جاهز في 22 min 🥄 تحضير 10 min 🔥 طهي 12 min 👥 12 حصص 👁️ 4 مشاهدة

هذا هو بسكويت جورجيا الجنوبية التقليدي المصنوع يدويًا والذي صنعته عائلتي لأجيال. على عكس معظم الوصفات، يتم تشكيل هذا البسكويت يدويًا بالكامل، وليس ملفوفًا ومقطعًا. بمجرد إتقان هذه التقنية، يمكنك صنعها بسرعة كبيرة وستجد أن الملمس والمظهر أفضل بكثير من البسكويت الملفوف.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#ملف تعريف الارتباط #أقل من ساعة #أقل من 30 دقيقة
👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.

قطع السمن باستخدام خلاط المعجنات أو عن طريق فركه بين أصابعك حتى تصبح الكتل أصغر من البازلاء.

يُسكب الحليب مرة واحدة ويُحرَّك بملعقة كبيرة حتى تصبح العجينة رطبة بشكل متساوٍ.

يجب أن تكون لزجة.

قم بطحن يديك واعجن العجينة بخفة لمدة 3 أو 4 لفات، مع إضافة كمية كافية من الدقيق حتى لا تلتصق بيديك.

نترك العجينة لترتاح لمدة دقيقة أو دقيقتين.

بأيدٍ مملوءة بالدقيق، قطّعي قطع العجين (حوالي 12 قطعة) ثم شكّليها إلى كرات خفيفة.

لا تبالغي في عمل العجينة.

ضعيها على مسافة 2 بوصة تقريبًا على صفائح خبز غير مدهونة.

باستخدام مفاصل الأصابع المطحونة، اضغطي على كل كرة إلى أن يصل سمكها إلى حوالي 1/2 بوصة.

اخبزيها لمدة 11 إلى 12 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، حتى تتحمر من الأسفل.

تقدم ساخنة مع الزبدة.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.