Bizcocho de Carolina del Sur
El bizcocho de Carolina del Sur es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla o margarina (2 barras), ablandada, 1 paquete (8 oz.) queso crema, ablandado, 3 c. azúcar, 6 huevos (a temperatura ambiente) y 3 c. harina para pastel, tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Batir los primeros 2 ingredientes y agregar el azúcar.
Batir hasta que quede esponjoso, aproximadamente 10 minutos.
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo después de cada uno hasta que desaparezca el amarillo.
Tamizar los ingredientes secos y agregar a la mezcla de huevo.
Mezcle a velocidad baja, raspando los lados del tazón. No batir demasiado.
Agrega el extracto y el aceite; revuelva hasta que esté bien mezclado. Vierta la mezcla en un molde para pasteles engrasado y enharinado.
Coloca el pastel en el horno frío y hornéalo a 300° hasta que esté dorado y al insertar un palillo éste salga limpio (aproximadamente 1 1/2 horas). Deje que el pastel se asiente y se enfríe antes de sacarlo del molde.
🍷 Maridajes Perfectos
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