Pain Au Levain
Le pain au levain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche, 3 c. sucre, 1/2 c. d'eau, 1 c. lait ou eau et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélangez les 3 premiers ingrédients.
Laissez reposer 10 minutes.
Mélanger tous les ingrédients et pétrir sur une planche farinée pendant 10 minutes.
Placer dans un grand bol.
Beurrer le dessus de la pâte et couvrir.
Placer dans un endroit chaud et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.
Frappez et laissez lever à nouveau. Démoulez sur une planche farinée et divisez en 3 parties.
Placer dans des moules à pain graissés et laisser doubler de volume.
Cuire au four préchauffé à 375° pendant 15 premières minutes.
Réduire le feu à 325° et cuire encore environ 30 minutes.
Démouler sur une grille pour laisser refroidir.
Badigeonner le dessus de beurre.
Laisser complètement refroidir avant d'emballer.
🍷 Accords Parfaits
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