Sauerteigbrot
Sauerteigbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, 3 EL. Zucker, 1/2 c. Wasser, 1 c. Milch oder Wasser und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mischen Sie die ersten 3 Zutaten.
10 Minuten einwirken lassen.
Alle Zutaten vermischen und auf einem bemehlten Brett 10 Minuten lang kneten.
In eine große Schüssel geben.
Den Teig oben einfetten und abdecken.
An einen warmen Ort stellen und auf die doppelte Größe aufgehen lassen.
Aufschlagen und wieder aufgehen lassen. Auf ein bemehltes Brett legen und in 3 Teile teilen.
In gefettete Kastenformen geben und auf das Doppelte aufgehen lassen.
Die ersten 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 375° backen.
Hitze auf 325° reduzieren und etwa 30 Minuten länger backen.
Zum Abkühlen auf ein Gitter stellen.
Die Oberfläche mit Butter bestreichen.
Vor dem Einpacken vollständig abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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