Pain Au Levain

Pain Au Levain

⏱️ Prêt en 1h 48m 🥄 Prép. 12 min 🔥 Cuisson 1h 36m 👥 4 portions 👁️ 9 vues

Le pain au levain est un produit cuit moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 48 minutes environ. Fabriqué avec c. démarreur, c. sucre, . sel, c. huile et c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#Pain #Au Four
👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.

Graisser un grand récipient; mettre la pâte et tourner pour graisser le dessus.

Couvrir de papier d'aluminium; laisser reposer toute la nuit.

Ne pas réfrigérer.

Le lendemain matin, punchez et divisez en 3 parties.

Pétrir chaque part sur une surface farinée 8 à 10 fois.

Mettre dans des moules à pain graissés; badigeonner d’huile.

Couvrir de papier ciré; laisser lever 4 à 6 heures.

Cuire au four à 325° pendant 30 à 40 minutes. Badigeonner le dessus de beurre fondu.

Peut être congelé.

Si vous mettez du pain dans des moules le jour ouvrable pour qu'il lève, il peut prendre toute la journée.

Donne 3 pains.

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