Galletas De Masa Madre

Mezcle la harina, el polvo para hornear, la soda y la sal.

Agregue manteca hasta que la mezcla parezca harina de maíz gruesa.

Agregue la masa madre y revuelva solo hasta que se humedezca.

Voltee sobre una superficie enharinada y amase hasta que quede suave.

Enrolle o dé palmaditas de 1/2 pulgada de grosor y corte con un cortador de galletas.

Unte con mantequilla y déjelo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora. Hornee de 15 a 20 minutos a 425°.