Biscoitos de açúcar com creme de leite

Em uma tigela, bata a gordura vegetal, o açúcar, os ovos, a baunilha e o creme de leite.

Em uma tigela bem grande, peneire a farinha, o fermento, o refrigerante, o sal e a noz-moscada ou canela.

Despeje o conteúdo da primeira tigela nos ingredientes peneirados.

Mexa até ficar bem misturado, mas não bata.

Cubra e leve à geladeira por 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 400°.

Retire 1/4 da massa de cada vez sobre uma superfície bem enfarinhada.

Polvilhe com farinha e enrole com aproximadamente 1/8 de polegada de espessura.

Recorte com cortadores de biscoitos enfarinhados.

Polvilhe com açúcar colorido, se desejar.

Asse em assadeiras não untadas por 6 a 8 minutos até dourar levemente. Deixe esfriar sobre uma gradinha.

Decore com glacê, se desejar.

Rende 4 ou 5 dúzias.