Sauerrahm-Zuckerkekse
Sauerrahm-Zuckerkekse sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 56 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Verkürzung, c. Zucker, Eier, . Vanille und c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
In einer Schüssel Backfett, Zucker, Eier, Vanille und Sauerrahm verrühren.
In einer sehr großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Muskatnuss oder Zimt vermischen.
Den Inhalt der ersten Schüssel zu den gesiebten Zutaten gießen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist, aber nicht schlagen.
Abdecken und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 400° vorheizen.
Jeweils 1/4 des Teigs auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche auslöffeln.
Mit Mehl bestäuben und auf eine Dicke von ca. 3 mm ausrollen.
Mit bemehlten Ausstechformen ausstechen.
Nach Belieben mit farbigem Zucker bestreuen.
Auf ungefetteten Backblechen 6 bis 8 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Zuckerguss verzieren.
Ergibt 4 oder 5 Dutzend.
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