Foies de poulet étouffés à la crème sure
Les foies de poulet étouffés à la crème sure sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de foies de poulet, 1/2 c. farine, 1 cuillère à soupe. sel, 1/2 c. de l'huile végétale et 2 gros oignons, tranchés finement en rondelles, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Rouler le foie dans la farine et le sel.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés de tous les côtés.
Ajouter les oignons et remuer constamment.
Une fois bien doré, égouttez l’excès d’huile.
Ajouter le poivre citronné, le persil et l'eau chaude.
Laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes. Ajouter la crème sure et bien chauffer.
Servir immédiatement sur des points de pain.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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