كعكة الكريمة الحامضة

بالخلاط، ضعي السكر الكريمي والسمن في وعاء الخلاط حتى يصبح كريميًا. أضيفي صفار البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل صفار. نخل الدقيق 3 مرات.

مزيج الصودا في القشدة الحامضة. يُضاف خليط الدقيق والقشدة الحامضة بالتناوب إلى الخليط المدهون.

تخلط جيدا بعد كل إضافة. أضف المنكهات.

أضعاف في بياض البيض المخفوق بقوة. تصب في قالب أنبوبي مقاس 10 بوصة مدهون جيدًا ومرشوش بالدقيق قليلًا. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 1 1/4 إلى 1 1/2 ساعة.