Quatre-quarts à la crème sure

Chauffer le four à 325°.

Beurrer et fariner un moule tubulaire de 10 pouces.

Mélanger la farine et le soda. Annuler.

Crémer la margarine et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer les œufs, un à la fois.

Incorporer la vanille, l'extrait de citron et l'extrait d'amande. Ajouter le mélange de farine en alternance avec la crème sure, en commençant et en terminant par le mélange de farine. Bien mélanger après chaque ajout.

Verser dans le moule préparé.

Cuire au four à 325° pendant 1 1/2 heures ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir 20 minutes avant de retirer du moule pour refroidir complètement.