كعكة الكريمة الحامضة

سخني الفرن إلى 325 درجة.

دهن ودقيق مقلاة أنبوبية بحجم 10 بوصة.

يقلب الدقيق والصودا معًا. ضع جانبا.

اخفقي السمن والسكر معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. فاز في البيض، واحدة في وقت واحد.

اخلطي الفانيليا ومستخلص الليمون ومستخلص اللوز. يُضاف خليط الدقيق بالتناوب مع القشدة الحامضة، ويبدأ وينتهي بخليط الدقيق. امزج جيدًا بعد كل إضافة.

تصب في المقلاة المعدة.

تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة ساعة ونصف أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا. تبرد لمدة 20 دقيقة قبل إخراجها من القالب حتى تبرد تمامًا.