Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gesiebtes Allzweckmehl, 1/4 TL. Backpulver, 1 Stück Butter, 1/2 c. Gemüsefett und 3 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zusammen Mehl und Soda.
Beiseite.
Große Schüssel mit einem Elektromixer, cremiger Butter, Backfett und Zucker. Schlagen, bis es leicht und locker ist.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nacheinander auf.
Fügen Sie abwechselnd saure Sahne hinzu. Vanille verrühren.
In eine leicht gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrform gießen.
70 Minuten bei 350° backen; Reduzieren Sie die Hitze auf 300° und backen Sie weitere 10 Minuten, wenn die Tests abgeschlossen sind. Herausnehmen, mit Erdbeerglasur abkühlen lassen und mit Erdbeeren garnieren.
Sowohl Kuchen als auch Zuckerguss lassen sich gut einfrieren.
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