Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 3/4 c. Zucker, 1 1/2 c. Butter oder Margarine, weich, 1 TL. Vanille, 6 Eier und 3 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Eine 12-Tassen-Röhrchenform großzügig einfetten und leicht bemehlen.
In einer großen Schüssel Zucker und Butter schlagen, bis sie leicht und locker sind. Fügen Sie nacheinander Vanille und Eier hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.
Mehl, Orangenschale, Backpulver und Salz hinzufügen. Sauerrahm hinzufügen; gut schlagen.
Teig in die Pfanne gießen.
Bei 350° 55 bis 60 Minuten backen, bis der in der Mitte eingeführte Zahnstocher sauber herauskommt.
15 Minuten abkühlen lassen.
Auf den Servierteller stürzen; vollständig abkühlen lassen.
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