Salade de pommes de terre à la crème sure
La salade de pommes de terre et de crème sure est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. dés de pommes de terre cuites, 1/4 c. beurre fondu, 1 botte d'oignons verts, 4 œufs durs séparés et 1 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger légèrement les pommes de terre dans le beurre.
Hachez les oignons et les fanes; réservez une petite quantité de dessus.
Ajouter les oignons aux pommes de terre.
Hacher les blancs d'œufs; ajouter au mélange de pommes de terre.
Ajouter le céleri, le sel et le poivre; mélanger légèrement.
Écraser les jaunes d'œufs; ajouter aux pommes de terre.
Ajouter la crème sure, la mayonnaise, la moutarde et le sucre.
Bien mélanger.
Verser sur le mélange de pommes de terre; jeter.
Garnir avec les oignons réservés.
🍷 Accords Parfaits
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