فطيرة الليمون بالكريمة الحامضة

قم بدمج المكونات الستة الأولى في غلاية مزدوجة أو قدر ثقيل؛ يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا (إذا لم تستخدم غلاية مزدوجة، استخدم حرارة منخفضة وحرك باستمرار لأنه يحترق بسهولة). يُضاف الزيت ويُبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

يُضاف الكريما الحامضة ويُسكب الحشوة في قشرة الفطيرة.

نغطيها بالكريمة المخفوقة ونزينها بشرائح الليمون إذا رغبت في ذلك.

تخزينها في الثلاجة.