Pain de maïs à la crème sure

Préchauffer le four à 400°.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un bol de taille moyenne, battre ensemble l'œuf, le lait et le beurre.

Ajouter le mélange d'œufs et la crème sure au mélange de farine.

Remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Versez le mélange dans un moule carré graissé de 8 pouces. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.