Sauerrahm-Maisbrot
Sauerrahm-Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, 1 c. gelbes Maismehl, 4 EL. Zucker, 2 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Backofen auf 400° vorheizen.
In einer großen Schüssel Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
In einer mittelgroßen Schüssel Ei, Milch und Margarine verquirlen.
Eimischung und Sauerrahm zur Mehlmischung geben.
Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Gießen Sie die Mischung in eine gefettete quadratische 8-Zoll-Pfanne.
20 bis 25 Minuten backen oder bis der goldene und hölzerne Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Ergiebigkeit: ca. 9 Portionen.
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