Sauerrahm-Schokoladen-Blechkuchen
Sauerrahm-Schokoladen-Blechkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver, 1/2 c. Sauerrahm, 1 TL. Salz und 2 c. Weißzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehl, Soda, Sauerrahm, Salz, Zucker und geschlagene Eier in einer großen Schüssel vermischen.
Mischen, bis eine glatte Masse entsteht; beiseite legen.
In einem kleinen Topf Butter, Wasser und Schokolade vermischen; zum Kochen bringen.
Schokoladenmischung zum Teig hinzufügen; sehr gut vermischen.
Der Teig wird dünn sein.
Den Teig in eine gefettete Jellyroll-Pfanne (17 x 11 1/2 x 1) gießen. 25 Minuten bei 350° backen.
In der Pfanne auf dem Gitter abkühlen lassen.
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