Soupe à la crème sure et aux haricots verts
La soupe à la crème sure et aux haricots verts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gros oignon haché, 2 pommes de terre moyennes, 1/4 c. beurre ou oléo, 2 boîtes (16 oz) de haricots verts et 8 oz. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir l'oignon et les pommes de terre en morceaux dans l'oléo.
Ajoutez 1 litre d'eau. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter les haricots verts avec le jus et le lait.
Ne faites plus bouillir à partir de ce moment.
Au batteur électrique, battre la crème sure et la farine.
Introduire un peu de liquide chaud à la fois dans le mélange de crème sure.
Ajouter lentement à la soupe.
Remuer pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la farine soit cuite.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Encore une fois, ne faites pas bouillir.
Donne environ 2 litres de soupe.
Un délice sans viande !
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