Soupe aux haricots aigre
La soupe aux haricots aigre-doux est un dîner facile. Composée de 1 jambon pique-nique fumé, 1 petit sac de carottes tranchées, 7 à 8 grosses pommes de terre coupées en cubes, 2 boîtes de haricots jaunes et une petite quantité d'oignon au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire bouillir le jambon avec l'oignon pendant 1 1/2 à 2 heures.
Retirer le jambon (ne pas jeter le bouillon).
Couper en petits morceaux.
Ajouter de l'eau au bouillon selon votre goût.
Ajouter les carottes et les pommes de terre.
Cuire jusqu'à cuisson complète.
Ajouter les haricots et le jambon coupé en morceaux; porter à ébullition et épaissir.
Si vous souhaitez rendre « aigre », ajoutez du vinaigre au goût.
🍷 Accords Parfaits
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