Sopas (sopa portuguesa)
Las sopas (sopa portuguesa) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 lata de especias para encurtir y 5 hojas de laurel (en bolsa de especias), 1 lata de salsa de tomate, 1 cebolla (cortada), 4 dientes de ajo (cortados) y 1/2 taza. Vino seco (Borgoña), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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1. Cocine la carne en agua hasta que esté tierna. No escurrir, colocar la carne y el líquido en una olla grande.
2. Agregue todo menos la menta. Agregue suficiente agua para cubrir los ingredientes.
Y cocine a fuego lento durante 1-2 horas. Agregue la menta y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
3. Retire la bolsa de especias y la menta.
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