Almôndega de Sopa
Almôndega de sopa é uma tigela transparente e aconchegante de almôndegas tenras de porco e boi cozidas com cenoura, aipo, ervas e macarrão pequeno. O caldo fica leve enquanto as almôndegas trazem uma riqueza saborosa para o jantar.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Combine carne de porco, carne bovina, pão ralado, ovo, salsa, sal e pimenta e molde pequenas almôndegas.
Doure levemente as almôndegas em uma panela de sopa para que mantenham a forma.
Adicione a cenoura, o aipo e o caldo e cozinhe até os vegetais amolecerem.
Junte o macarrão pequeno e cozinhe até ficar macio enquanto as almôndegas terminam.
Sirva a sopa quente com mais salsa e um pouco de pimenta moída.
🍷 Combinações Perfeitas
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