Sopa para um grupo
Soup For A Group é um jantar impressionante. Feito com 2 libras de ossos ou juntas de boi, 1 colher de sopa. sal, 1/2 colher de chá. pimenta, 1 cebola fatiada e folhas de um cacho de aipo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Ossos ou juntas marrons no forno.
Em uma chaleira grande, ferva 2 litros de água; adicione os nós dos dedos, sal, pimenta, cebola e folhas de aipo. Cozinhe lentamente por 2 horas.
Coe o caldo.
Doure a carne cozida no fundo da chaleira.
Cubra com água e deixe ferver por 1/2 hora.
Limpe e pique os legumes.
Adicione o caldo ao ensopado de carne e, em seguida, adicione todos os outros ingredientes.
Cozinhe até terminar.
Pode adicionar 1 caixa de feijão congelado ou vegetais mistos, se desejar.
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