Sot Suppe (um frio norueguês, sopa de frutas)
Sot Suppe (uma sopa fria norueguesa de frutas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de passas, 2 xícaras. tapioca pérola, 1 qt. suco de uva, 2 c. açúcar e 1 quilo de ameixas secas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Coloque a tapioca e a água na chaleira.
Deixe de molho por várias horas.
Prepare passas e ameixas sem sementes conforme indicado na embalagem da compota de frutas.
Retire do queimador e deixe esfriar.
Coloque a chaleira com a mistura de tapioca no fogo.
Cozinhe até a mistura ficar quase transparente. Adicione o suco de uva, o suco de limão, o açúcar e a canela. Cozinhe suavemente por alguns minutos ou até ficar claro.
Misture delicadamente a compota de frutas. Pode ser servido quente ou frio.
🍷 Combinações Perfeitas
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