Sopa de azedinha
Sopa Sorrel é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 libra de folhas de azeda, 1 cebola picada, 2 colheres de sopa. azeite, 3 c. caldo de frango/carne e 4 batatas cortadas em pedaços pequenos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Frite uma cebola no azeite até ficar translúcida.
Adicione as folhas de azeda e deixe derreter até formar um molho espesso.
Aqueça o caldo na panela. Adicione batatas; cozinhe até que comecem a desmoronar.
Adicione o molho de azeda. Bata tudo até ficar homogêneo. Sirva com um bocado de creme de leite.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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