Le quatre-quarts de Sophie Mueller
Le quatre-quarts de Sophie Mueller est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 bâtonnets de beurre ramolli, 1 3/4 c. sucre, 5 gros œufs, 1 c. vraie vanille et 3 c. Farine médaille d'or, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 325°.
Beurrer et fariner le moule Bundt.
Crémer le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit clair et mousseux.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Incorporer la vanille, puis la farine d'un seul coup.
Ajoutez du lait.
Battre jusqu'à consistance lisse, environ 45 secondes.
(Trop battre après la farine fera un gâteau dur.)
Verser immédiatement dans le moule Bundt préparé.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure.
N'ouvrez pas la porte pendant la cuisson.
🍷 Accords Parfaits
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