Sopaipillas
Les Sopaipillas sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine (tout usage), 1 1/4 c. sel, 3 c. sucre, 3 c. levure chimique (clabber girl) et 2 c. shortening (crisco), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Tamiser la farine; mesurer et tamiser à nouveau avec le sel, la levure chimique et le sucre.
Couper le shortening jusqu'à ce que la farine soit grossière.
Ajoutez suffisamment de lait pour former une pâte molle, mais suffisamment ferme pour rouler.
Couvrir le bol et laisser reposer la pâte pendant 30 à 60 minutes, puis rouler 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur sur une planche légèrement farinée et couper en morceaux en forme de losange.
🍷 Accords Parfaits
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