Biscuits mous à la mélasse

Tamisez 3 tasses de farine avec le sel et les épices; annuler. Shortening de crème et sucre ; ajouter l'oeuf.

Battre ensemble jusqu'à ce que le mélange soit léger. Ajoutez ensuite la mélasse et le vinaigre, puis les ingrédients secs.

Ajouter en dernier le soda dissous dans l'eau bouillante.

Si nécessaire, ajoutez plus de farine pour obtenir une pâte molle.

Déposer une cuillère à soupe ou une cuillère à soupe sur une plaque à biscuits.

Saupoudrer légèrement de sucre semoule.

Cuire au four à 350° pendant environ 12 minutes.