Lanzas de brócoli cubiertas de nieve

Cocine los tallos de brócoli congelados según las instrucciones del paquete; escurrir bien.

Mientras tanto, en un tazón pequeño bata las claras de huevo y la sal con un batidor giratorio hasta que se formen picos rígidos.

Incorpora suavemente la mayonesa o el aderezo para ensaladas; dejar de lado.

Coloque los tallos de brócoli cocidos con los extremos del tallo hacia el centro en una fuente para horno o en un molde para pastel de 9 pulgadas.

Rocíe la mantequilla derretida sobre los tallos de brócoli. Vierta la mezcla de mayonesa en el centro del plato sobre los tallos de brócoli; espolvorea con queso parmesano rallado.

Hornee en un horno a 350° durante 12 a 15 minutos o hasta que la cobertura esté dorada.

Rinde 6 porciones.