رماح البروكلي المغطاة بالثلوج

قم بطهي حبات البروكلي المجمدة وفقًا لتوجيهات العبوة؛ استنزاف جيدا.

في هذه الأثناء، في وعاء صغير، اخفقي بياض البيض والملح باستخدام مضرب دوار حتى تتشكل قمم صلبة.

أضعاف بلطف في المايونيز أو صلصة السلطة. جانبا.

رتبي أعواد البروكلي المطبوخة مع نهايات الساق باتجاه المنتصف على طبق مقاوم للفرن أو طبق فطيرة مقاس 9 بوصة.

رش الزبدة المذابة فوق البروكلي. يُسكب خليط المايونيز في منتصف الطبق فوق سيقان البروكلي. يرش مع جبنة البارميزان المبشورة.

تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبي اللون.

يجعل 6 حصص.