Biscuits boules de neige (boules de noix de pécan)
Les biscuits aux boules de neige (boules de noix de pécan) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine tout usage tamisée, 1/2 c. beurre ou margarine, 1 c. pacanes finement hachées, 2 c. sucre et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients (sauf le sucre glace).
Mélanger à la main.
Réfrigérer 30 minutes.
Préchauffer le four à 375°.
Former des boules de 1 1/4 de pouce.
Placer à 1 pouce d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.
Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris, mais pas doré.
Laisser reposer 1 minute.
Retirer sur une grille pour refroidir partiellement.
Rouler dans le sucre glace pendant qu'il est chaud.
Refroidissez complètement. Avant de servir, reroulez-le dans le sucre en poudre.
Rendement
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