Galletas de bolas de nieve (bolas de nueces)
Las galletas de bolas de nieve (pecan balls) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina para todo uso tamizada, 1/2 c. mantequilla o margarina, 1 c. nueces pecanas finamente picadas, 2 cucharadas. azúcar y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En un tazón grande, combine todos los ingredientes (excepto el azúcar glas).
Mezclar a mano.
Refrigere 30 minutos.
Precalienta el horno a 375°.
Forme bolas de 1 1/4 de pulgada.
Colóquelos a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que cuaje, pero no se dore.
Dejar reposar 1 minuto.
Retirar a una rejilla para que se enfríe parcialmente.
Enrolle el azúcar glass mientras está caliente.
Dejar enfriar por completo. Antes de servir, vuelva a pasar por azúcar glass.
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